Uitvoeren van een hygiënogram

Een hygiënogram is een essentieel instrument om de hygiënestatus van pluimveebedrijven te beoordelen en te waarborgen. Hieronder vindt u meer informatie over wanneer het verplicht is om een hygiënogram uit te voeren:

1. Opfok-, grootouder- en ouderdierenbedrijven: Het hygiënogram moet worden uitgevoerd nadat de stal is gereinigd en ontsmet, voordat elk nieuw koppel wordt geplaatst. Dit is cruciaal om ervoor te zorgen dat de omgeving waarin de dieren worden gehouden, optimaal schoon en hygiënisch is.
2. Vleeskuikenbedrijven: Na de reiniging en desinfectie van de stal, moet een hygiënogram worden uitgevoerd voordat elk nieuw koppel vleeskuikens wordt geplaatst. Daarnaast is het verplicht om jaarlijks een hygiënogram uit te voeren. Dit helpt bij het handhaven van optimale hygiënische omstandigheden gedurende het hele jaar en het identificeren van eventuele potentiële risico’s voor de vogelgezondheid.
3. Legbedrijven: Net als bij vleeskuikenbedrijven, moet het hygiënogram worden uitgevoerd na reiniging en desinfectie van de stal, voorafgaand aan het plaatsen van elk nieuw koppel leghennen. Bovendien is het verplicht om jaarlijks een hygiënogram uit te voeren. Dit draagt bij aan het waarborgen van een gezonde omgeving voor de leghennen en het produceren van veilige consumptie-eieren.

De monsternames voor het hygiënogram worden zorgvuldig afgenomen door een bedrijf dat geregistreerd staat bij HOWOSO (Hygiënecode voor de Ongedierte- en Weringbranche) en vervolgens ingeleverd bij Demetris Diergezondheid. Demetris Diergezondheid is een erkend instituut dat gespecialiseerd is in het analyseren van diergerelateerde gezondheidsaspecten. De monsters worden in hun laboratorium grondig onderzocht op verschillende parameters die de hygiënestatus van uw pluimveebedrijf bepalen.

Na analyse ontvangt u binnen enkele werkdagen digitaal de uitslag van het hygiënogram. Deze uitslag is van groot belang en dient zorgvuldig te worden bewaard. Bij inspecties door verschillende instanties, zoals de Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) of andere controlerende instanties, kan gevraagd worden naar de resultaten van het hygiënogram. Het correct bewaren en kunnen overleggen van deze uitslagen is niet alleen verplicht, maar ook essentieel om aan te tonen dat uw pluimveebedrijf voldoet aan de geldende hygiëne- en gezondheidsnormen.

Het uitvoeren van een hygiënogram is van cruciaal belang om de hygiëne- en gezondheidsstatus van pluimveebedrijven te bewaken, en om mogelijke risico’s voor zowel diergezondheid als voedselveiligheid te minimaliseren. Als u hulp nodig heeft bij het uitvoeren van een hygiënogram, kunnen wij deze service voor u verzorgen.